Data-Driven Business: Cómo entender tus números para dejar de adivinar y empezar a crecer
En el ecosistema gastronómico colombiano, desde una concurrida pizzería artesanal en Chapinero hasta una cadena de salsamentarias en Medellín o un servicio de catering en Cali, es muy común escuchar la frase: «Este mes nos fue bien, pero la plata…
